Sả đồi Bắc Giang
Cây sả có tên khoa học là Cymbopogon, thuộc họ lúa (Poaceae). Theo Đông y, cây sả còn có tên gọi khác là hương mao hay cỏ chanh. Cây sả được sử dụng rộng rãi như một loại thuốc và gia vị.
Thị trường Sả tại Bắc Giang hay một số địa phương lân cận hiện nay đang rất phát triển khi Sả đang được canh tác với nhiều tác dụng và phục vụ cho nhiều ứng dụng khác nhau.