Tinh hoa ẩm thực Tây Ban Nha chắc chắn không thể thiếu cái tên thịt heo Iberico. Loại thịt heo này mang những đặc điểm vô cùng độc đáo, tạo nên nét nổi bật rõ rệt với các loại thịt heo khác trên khắp thế giới. Tuy nhiên không phải tất cả các sản phẩm thịt heo Iberico đều giống nhau hoàn toàn mà được phân loại dựa trên nhiều yếu tố. Nổi bật nhất là cách phân biệt thịt heo Iberico thông qua nhãn.
Image
