Tất tần tật những điều cần biết về Whipping Cream

Whipping cream (kem tươi) là loại kem sữa béo được làm từ sữa tươi nguyên chất  không chứa đường, chưa tách bơ và bơ nhạt (không chứa muối). Loại kem tươi này được dùng chủ yếu trong các loại thức uống, món tráng miệng, bánh ngọt…